Айва звичайна
Айва — рід кущів та невеликих дерев, висотою 3 – 5 метрів родини розових, підродини яблуневих, представлений одним видом - айва звичайна (айва довгаста, лат. cydonia oblonga). Листя схоже на листя яблуні – просте, овальне, 6-11 см завдовжки, темно-зелене, дозрівши, стає опушеним знизу. Квіти великі (до 5 см), двостатеві, білі, рідше рожеві, з п’ятьма пелюстками. Квітне айва з травня по червень. Плоди – овальної (грушоподібної) або округлої форми, жовтого кольору, ароматні, 7-12 см завдовжки та 6-9 см в діаметрі. Дозрівають плоди у вересні – жовтні. Вживають їх як свіжі, так і перероблені (сушка, мармелад, джеми, варення…) М’якоть плоду тверда та терпкувата. Після перших морозів стає м’якішою, менш терпкою та більш солодкою.
В 100г плоду в середньому міститься:- 60 кілокалорій
- 15.3 г вуглеводів
- 12.5 г цукру
- 1.9 г клітковини
- 0.9 г жирів
- 0.4 г білків
- 0.03 мг вітаміну B1
- 0.06 мг вітаміну B2
- 0.3 мг вітаміну B3
- 0.59 мг вітаміну B5
- 0.1 мг вітаміну B6
- 6 мг вітаміну C
- 3 мг кальцію
- 0.3 мг заліза
- 3 мг магнію
- 8 мг фосфору
- 259 мг калію
- 0.12 мг цинку
Батьківщина айви - Кавказ та Середня Азія. В дикому стані айву можна зустріти на території Грузії, України та на півдні Росії. Під культурні насадження відведено значні площі в Сша, Іспанії, Греції, Україні та країнах Середньої Азії.
Розмножуюся айва насінням, живцюванням, щепленням. При розмноженні насінням (потребує стратифікації) не зберігаються сортові особливості. На строки першого квітнення/плодоношення спосіб розмноження суттєво не впливає. І сіянці, і вегетативно розмножені рослини плодять на 4 – 5 рік. Не потребує штучного запилення. Для закладання плодових бруньок потрібна відносно холодна зима (не тепліше за мінус 5 С) на протязі хоча б декількох тижнів. Для визрівання плоду необхідне відносно тривале помірно-тепле літо.
Айва. Мої фото
Айва. Культурні сорти
Подарунок онуку
Крупноплідна
Анжерська
Бередького
Міча врожайна
Португальська
Берегівська
Алуштинська
Бахчисарайська
Чекушкін Євген
meta.ua