Груша

Груша – род, обычно, высоких (5-30 метров) деревьев семейства розовых подсемейства яблоневых. Род насчитывает около шести десятков видов. В культуре самыми распространенными являются два вида: обычная, или европейская (морозостойкость до -30С) и китайская. Последняя отличается большой морозостойкостью (до -40С), большой стойкостью к грибковым заболеваниям, способностью к вегетативному размножению. Существуют гибриды с участием двух и более видов груш.

Листья груши – простые, овальные, 3-11 см в длину, темно-зеленые, блестящие. Цветы белые или бледно-розовые до 4 см в диаметре с пятью лепестками. Цветет груша в апреле, мае. Плоды спеют в сентябре, октябре. Ранние сорта спеют в августе, на юге – в июле. Плоды – овальной (грушеобразной) или округлой формы, зеленые или желтые, иногда с красным румянцем, весом от 45 до 600г. Употребляют их как свежими, так и переработанными (сушка, сок, сироп, уксус, джемы, варенья…). Существуют самоплодные и партенокарпичные (не требующие опыления) сорта. На данный момент известно около 7000 сортов груши. Урожайность высокая. При благоприятных условиях с одного взрослого дерева можно собрать 100 - 800 кг (в зависимости от возраста и сорта). Деревья груши отличаются долговечностью (до 300 лет).

В 100г плода в среднем содержится:

  • 58 килокалорий
  • 15.4 г углеводов
  • 9.8 г сахара
  • 1.9 г клетчатки
  • 0.1 г жиров
  • 0.4 г белков
  • 0.01 мг витамина B1
  • 0.02 мг витамина B2
  • 0.15 мг витамина B3
  • 0.04 мг витамина B5
  • 0.02 мг витамина B6
  • 4,2 мг витамина C
  • 9 мг кальция
  • 0.17 мг железа
  • 7 мг магния
  • 11 мг фосфора
  • 119 мг калия
  • 0.1 мг цинка

Груша. Ареал

Встречается груша на всей территории Украины, преимущественно в любительских садах. В диком виде грушу обычную можно встретить на территории Грузии, Украины и на юге России. Груша - ветроустойчивое, солеустойчивое, морозостойкое растение.

Груша. Мои фото

груша pyrus
груша pyrus
груша
груша
груша pyrus
груша

Груша. Размножение

Для размножения, обычно, используют прививку. При размножении семенами (нуждаются в стратификации) не сохраняются сортовые особенности. Для прививки в качестве подвоя можно использовать сеянцы груши и айвы. На сеянцах груши прививка удается лучше, но вырастают такие деревья довольно высокими (10-15 м.). Груши, привитые на айву, обычно, высотой до 5м, но айва совместима не со всеми сортами груш. Продуктивный возраст дерева привитого на айву, обычно, короче продуктивного возраста дерева привитого на грушу. Для уменьшения силы роста и сохранения продолжительного продуктивного возраста в последнее время используют специальные низкорослые клоновые (вегетативные) подвои.

Груша. Сорта

Груша Крымская медовая
Осенний сорт. Отличается скороплодностью, высокой урожайностью, хорошей морозостойкостью, устойчивостью к грибковым болезням. Дерево среднерослое. Плодоносит с 3-5-ти лет. Плоды очень крупные, бугристые, средней массой 340 г, (максимальной - 520 г), зеленовато-желтого окраса, с коричневатой оржавленностю. Съемная спелость плодов наступает во второй декаде сентября.

Груша Кучерянка
Зимний сорт. Отличается скороплодностью, хорошей морозостойкостью, длительной сохраностю плодов. Сорт стойкий к парше и бактериальному ожогу листвы. Дерево сильнорослое. Плодоносит с 4-5-ти лет. Плоды крупные, средней массой 235 г, со слегка бугристой поверхностью, зеленовато-желтого окраса с легким золотистым румянцем. Съемная спелость плодов наступает в конце сентября.

Груша Смеричка
Осенний сорт. Отличается скороплодностью, высокой урожайностью, хорошей морозостойкостью, устойчивостью к грибковым болезням. Дерево среднерослое. Плодоносит с 5-6-ти лет. Плоды крупные, удиненно-грушевидные, средней массой 280 г, (максимальной - 550 г), желтовато-зеленые с легким румянцем. Съемная спелость плодов наступает в первой половине октября.

Груша Бере Боск
Осенний сорт. Отличается высокой урожайностью. Сорт относительно стойкий к парше. Дерево среднерослое. Плодоносит с 6-8-ти лет. Плоды крупные, средней массой 210 г, желтовато-коричневого окраса, шероховатые, удлиненно-бутылочной формы. Съемная спелость плодов наступает в первой половине сентября.

Груша Вильямс летний
Летний сорт. Сорт стойкий к парше. Дерево среднерослое. Плодоносит с 5-6-ти лет. Плоды средней массой 170 г, продолговато-грушевидной формы, светло-желтые с румянцем. Съемная спелость плодов наступает в начале сентября.

Груша Любимица Клаппа
Летний сорт. Отличается высокой урожайностью, хорошей морозостойкостью, засухоустойчивостью. Дерево среднерослое. Плодоносит с 6-8-ти лет. Плоды средней массой 180 г, короткогрушевидной формы, желтые с румянцем. Съемная спелость плодов наступает во второй декаде августа. Сорт самобесплодный.

Груша Старкримсон
Летний сорт. Клон сорта Любимица Клаппа, отличающийся от исходного сорта окраской плодов и компактностью кроны. Плоды крупные, средней массой 220 г, ярка-красного цвета. Съемная спелость плодов наступает во второй декаде августа.

Груша Конференс (Конференция)
Осенний сорт. Отличается, высокой урожайностью. Сорт относительно стойкий к парше. Дерево сильнорослое. Плодоносит с 4-5-ти лет. Плоды средней массой 140 г, бутылочной формы, зеленовато-желтые. Съемная спелость плодов наступает в начале сентября. Сорт самоплодный.

Груша Ноябрьская
Зимний сорт. Отличается скороплодностью, высокой урожайностью, хорошей морозостойкостью, устойчивостью к грибковым болезням, длительной сохраностю плодов. Дерево сильнорослое. Плодоносит с 3-4-х лет. Плоды мелкие, средней массой 65 г, яйцевидной формы, ребристые, зеленовато-желтые с румянцем. Съемная спелость плодов наступает в конце сентября.

Автор: Чекушкин Евгений
Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Читать другие статьи     Обсудить на форуме